SKOTTSBERG CARBON STEEL Patelnia 20cm stal węglowa

Opis

Skottsberg Patelnia ze Stali Węglowej 20 cm

Patelnia Skottsberg o średnicy 20 cm to kompaktowe, wszechstronne naczynie kuchenne wykonane z trwałej stali węglowej. Jest doskonałym wyborem dla osób poszukujących niewielkiej patelni, która sprawdzi się zarówno w codziennym gotowaniu, jak i w przygotowywaniu bardziej wymagających dań. Dzięki solidnej konstrukcji i uchwytowi ze stali nierdzewnej, patelnia jest wygodna w użyciu i kompatybilna z wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym indukcją.

Wyjątkowe właściwości stali węglowej

Stal węglowa to materiał ceniony za swoje właściwości termiczne i trwałość. Dno o grubości 2,5 mm gwarantuje szybkie i równomierne nagrzewanie, umożliwiając energooszczędne smażenie i gotowanie w wysokich temperaturach. Patelnia idealnie nadaje się do smażenia jajek, przygotowywania porcji mięsa, ryb czy warzyw.

Hartowanie patelni przed pierwszym użyciem

Aby w pełni wykorzystać możliwości patelni i zapewnić jej właściwości nieprzywierające, przed pierwszym użyciem należy ją zahartować:

1. Przygotowanie: Umyj patelnię ręcznie przy użyciu mokrej, szorstkiej gąbki bez detergentów. Dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
2. Prażenie soli: Wsyp grubą warstwę soli na dno patelni i podgrzewaj na średnim ogniu, aż sól zmieni kolor na brązowy.
3. Wykończenie: Usuń sól, a następnie przetrzyj powierzchnię patelni papierowym ręcznikiem.

Hartowanie pomaga wytworzyć naturalną warstwę ochronną (patynę), która poprawia właściwości nieprzywierające i chroni stal przed korozją.

Wskazówki dotyczące smażenia

Aby uzyskać najlepsze efekty kulinarne, stosuj się do poniższych zasad:

• Rozgrzewaj patelnię stopniowo, zaczynając od niskiej temperatury.
• Dodaj tłuszcz (olej lub masło) dopiero, gdy patelnia będzie dobrze nagrzana.
• Osusz składniki przed smażeniem, aby uniknąć przywierania.

Czyszczenie i konserwacja

Właściwa pielęgnacja patelni zapewni jej długowieczność i doskonałą funkcjonalność:

• Ostudzenie: Pozostaw patelnię do ostygnięcia przed myciem, aby zapobiec szokowi termicznemu.
• Czyszczenie: Myj ręcznie ciepłą wodą i miękką gąbką. Unikaj detergentów, aby nie uszkodzić naturalnej warstwy ochronnej.
• Sezonowanie: Po każdym myciu dokładnie osusz patelnię i przetrzyj ją cienką warstwą oleju, aby zapobiec rdzewieniu.

Cechy produktu:

• Średnica: 20 cm
• Materiał: stal węglowa
• Grubość dna: 2,5 mm
• Uchwyt: stal nierdzewna
• Kompatybilność: wszystkie rodzaje kuchenek, w tym indukcja