Skottsberg WOK ze Stali Nierdzewnej 28 cm Nowoczesna Technologia i Mistrzowskie Smażenie

Opis

Skottsberg WOK ze Stali Nierdzewnej 28 cm – Nowoczesna Technologia i Mistrzowskie Smażenie

Skottsberg WOK o średnicy 28 cm to zaawansowane naczynie kuchenne, które łączy tradycyjny kształt wschodniej patelni z innowacyjną trójwarstwową konstrukcją (Tri-Ply). Zastosowanie rdzenia z aluminium zamkniętego między dwiema warstwami stali nierdzewnej sprawia, że WOK nagrzewa się błyskawicznie i równomiernie od dna aż po same krawędzie. Jest to naczynie niezwykle wszechstronne – idealne do szybkiego smażenia stir-fry, duszenia dań jednogarnkowych, a nawet gotowania na parze. Dzięki braku sztucznych powłok, WOK jest odporny na zarysowania i bezpieczny dla zdrowia. Aby w pełni wykorzystać potencjał tego naczynia, warto połączyć je z Skottsberg Stainless Steel Pokrywką 28 cm, która idealnie przylega do brzegów, przyspieszając duszenie i oszczędzając energię.

Sposób Stosowania

1. Zawsze rozgrzewaj WOK stopniowo na średnim ogniu – dzięki aluminiowemu rdzeniowi naczynie reaguje na ciepło znacznie szybciej niż klasyczne patelnie.
2. Wykonaj test kropli wody (efekt Leidenfrosta) na suchej powierzchni; gdy kropla zacznie “tańczyć”, naczynie ma idealną temperaturę do smażenia.
3. Dodaj tłuszcz o wysokim punkcie dymienia i smaż składniki małymi partiami, co pozwoli na ich idealne przyrumienienie bez puszczania soków.
4. Po zakończeniu pracy pozwól naczyniu naturalnie ostygnąć przed myciem, aby uniknąć szoku termicznego.

Korzyści Ze Stosowania

• Równomierna dystrybucja ciepła – trójwarstwowa struktura Tri-Ply eliminuje “zimne strefy”, pozwalając na precyzyjne smażenie składników na całej powierzchni woka.
• Zdrowe i ekologiczne gotowanie – naczynie jest wolne od syntetycznych powłok (PFAS, PFOA), co gwarantuje czystość przygotowywanych posiłków.
• Możliwość sezonowania – jako jeden z nielicznych woltów stalowych, model ten pozwala na wytworzenie naturalnej patyny, która z czasem poprawia właściwości nieprzywierające.
• Wyjątkowa trwałość – stal nierdzewna 18/8 jest odporna na korozję, kwasy spożywcze oraz uszkodzenia mechaniczne, co czyni WOK inwestycją na lata.
• Pełna wszechstronność – naczynie doskonale współpracuje z indukcją, gazem oraz piekarnikiem, umożliwiając wieloetapową obróbkę dań.

Dlaczego Konstrukcja Tri-Ply Jest Idealna dla Woka?

W tradycyjnym woku kluczowe jest, aby wysoka temperatura docierała nie tylko do dna, ale i do bocznych ścianek. W modelu Skottsberg Tri-Ply aluminiowy rdzeń przewodzący ciepło rozciąga się na całe naczynie. Dzięki temu warzywa i mięso smażą się równie efektywnie, gdy są mieszane i przesuwane po brzegach, co skraca czas przygotowania potrawy i pozwala zachować jej naturalną chrupkość oraz intensywny kolor.

Specyfikacja

• Rodzaj produktu – profesjonalny WOK trójwarstwowy.
• Średnica – 28 cm.
• Konstrukcja – Tri-Ply (stal nierdzewna 18/0, aluminium, stal nierdzewna 18/8).
• Kompatybilność – indukcja, gaz, ceramika, elektryczność, piekarnik.
• Pielęgnacja – zalecane mycie ręczne (możliwość mycia w zmywarce).
• Marka – Skottsberg.

Informacje dodatkowe