Skottsberg Patelnia WOK ze Stali Węglowej 24 cm Autentyczny Smak Azji w Twoim Domu

Opis

Skottsberg Patelnia WOK ze Stali Węglowej 24 cm – Autentyczny Smak Azji w Twoim Domu

Patelnia WOK Skottsberg o średnicy 24 cm to profesjonalne naczynie stworzone dla entuzjastów techniki stir-fry oraz zdrowego, szybkiego smażenia w wysokich temperaturach. Wykonany z trwałej stali węglowej, WOK charakteryzuje się błyskawicznym nagrzewaniem i doskonałym utrzymywaniem ciepła, co pozwala na błyskawiczne zamykanie porów mięsa oraz zachowanie chrupkości i witamin w warzywach. Dzięki ergonomicznemu uchwytowi ze stali nierdzewnej oraz solidnemu dnu o grubości 2,5 mm, naczynie jest niezwykle stabilne i wygodne podczas intensywnego mieszania potraw. WOK jest w pełni kompatybilny ze wszystkimi typami kuchenek, w tym z płytami indukcyjnymi. Aby utrzymać naczynie w doskonałej kondycji, warto wyposażyć się również w Skottsberg Czyścik do Patelni ze Stali Nierdzewnej, który skutecznie usuwa resztki sosów bez niszczenia naturalnej ochrony stali.

Sposób Stosowania

1. Przed pierwszym użyciem przeprowadź proces hartowania grubą solą, aby wytworzyć naturalną warstwę ochronną.
2. Rozgrzewaj naczynie stopniowo, a gdy osiągnie wysoką temperaturę, dodaj niewielką ilość oleju o wysokim punkcie dymienia (np. ryżowego lub rzepakowego).
3. Składniki wrzucaj partiami, dbając o ich wcześniejsze dokładne osuszenie – zapewni to idealną teksturę potrawy.
4. Po zakończeniu gotowania pozwól naczyniu naturalnie ostygnąć przed przystąpieniem do mycia.

Korzyści Ze Stosowania

• Wyjątkowa tekstura potraw – wysoka temperatura stali węglowej pozwala na uzyskanie efektu “wok hei” (oddechu woka), nadającego daniom charakterystyczny, dymny aromat.
• Naturalna powłoka non-stick – regularne użytkowanie buduje patynę, która z każdym smażeniem staje się coraz bardziej odporna na przywieranie.
• Wielofunkcyjność – kształt woka idealnie nadaje się nie tylko do smażenia, ale również do duszenia, głębokiego smażenia oraz gotowania na parze.
• Bezpieczeństwo i ekologia – naczynie jest wolne od syntetycznych powłok teflonowych (PFAS, PFOA), co czyni gotowanie zdrowszym.
• Energooszczędność – szybka reakcja materiału na zmianę mocy palnika skraca czas przygotowywania posiłków.

Dlaczego Stal Węglowa Jest Najlepsza Do Woka?

W przeciwieństwie do naczyń z powłokami chemicznymi, WOK ze stali węglowej uwielbia wysokie temperatury, które są kluczowe w kuchni azjatyckiej. Stal węglowa jest lżejsza i szybciej reaguje na zmiany ognia niż żeliwo, dając kucharzowi pełną kontrolę nad procesem smażenia. Im ciemniejszy staje się Twój WOK wraz z upływem czasu, tym lepsze są jego właściwości nieprzywierające, co sprawia, że jest to narzędzie, które starzeje się z ogromną korzyścią dla użytkownika.

Specyfikacja

• Rodzaj produktu – patelnia typu WOK.
• Średnica – 24 cm.
• Materiał – wysokiej jakości stal węglowa.
• Grubość dna – 2,5 mm.
• Kompatybilność – indukcja, gaz, ceramika, elektryczność, piekarnik.
• Marka – Skottsberg.

Informacje dodatkowe