Deska do Krojenia Sztorcowa Skottsberg Bukowa 48×30 cm – Gruby Blok 4cm, Samoregenerująca

Opis

Mistrzowska precyzja i naturalna trwałość w Twojej kuchni

Skottsberg Wood Works to deska do krojenia, która redefiniuje pojęcie kuchennego rzemiosła. Wykonana z masywnego bloku europejskiego buku o grubości aż 4 cm, stanowi solidny fundament dla każdego kucharza. Dzięki certyfikatowi FSC masz pewność, że drewno pochodzi z odpowiedzialnych źródeł, a unikalna struktura poprzecznych włókien sprawia, że deska posiada właściwości samoregenerujące – ostrze noża nie przecina włókien, lecz się między nie wsuwa, co drastycznie wydłuża żywotność powierzchni.

Deska jest fabrycznie zaimpregnowana dwiema warstwami naturalnego oleju tungowego, który jest całkowicie bezpieczny dla żywności. Tworzy on barierę ochronną przed wilgocią i zapobiega wnikaniu zapachów, a naturalne taniny zawarte w buku gwarantują ochronę antybakteryjną wyższą niż w przypadku desek z tworzyw sztucznych.

Deska, która wybacza błędy noża. Skottsberg Wood Works to profesjonalna deska sztorcowa. Dzięki pionowemu ułożeniu włókien bukowych, ostrze noża nie przecina drewna, lecz wślizguje się między włókna. Po wyjęciu noża drewno ‘zamyka się’ z powrotem. Efekt? Deska służy latami bez głębokich nacięć, a Twoje noże pozostają ostre znacznie dłużej niż na zwykłych deskach.

Porada Eksperta: Masz już olej do impregnacji, ale czym go nałożyć? Nie używaj zwykłych chusteczek, które rwą się na drzazgach drewna, ani gąbki, która ‘kradnie’ preparat. Do konserwacji deski Skottsberg idealnie sprawdzi się wytrzymały Ręcznik Papierowy Foxy Tornado. Jego struktura nie pyli, co pozwala precyzyjnie wetrzeć olej w każde włókno, nie zostawiając papierowych drobin na powierzchni.

Dlaczego warto wybrać deskę Skottsberg Wood Works? (Zalety)

Połączenie funkcjonalności i luksusowego designu:

• Dwustronna konstrukcja – Jedna strona idealnie gładka do siekania ziół, druga z głębokim rowkiem na soki, niezastąpiona przy krojeniu soczystych mięs i owoców.
• Ochrona Twoich noży – Odpowiednia twardość drewna bukowego sprawia, że deska nie tępi drogich noży kuchennych, pozwalając im dłużej zachować ostrość.
• Ergonomiczne uchwyty – Specjalnie frezowane boki ułatwiają podnoszenie i przenoszenie deski, nawet gdy jest obciążona produktami.
• Właściwości antybakteryjne – Naturalne taniny w drewnie bukowym aktywnie zwalczają drobnoustroje, zapewniając najwyższy poziom higieny.

ZAKAZ NAMACZANIA: Pamiętaj! To naturalne drewno. Nigdy nie myj deski w zmywarce ani nie zostawiaj jej w zlewie z wodą! Nadmiar wilgoci i wysoka temperatura sprawią, że drewno napęcznieje i pęknie (szczególnie przy konstrukcji klejonej). Po umyciu zawsze wycieraj ją do sucha i stawiaj pionowo, by powietrze opływało ją z obu stron.

Praktyczne wskazówki użytkowania:

1. Mycie: Czyść deskę wilgotną ściereczką lub pod bieżącą wodą. Nigdy nie myj jej w zmywarce i nie namaczaj długotrwale.
2. Suszenie: Po umyciu wytrzyj deskę do sucha i pozostaw w pozycji pionowej, aby zapewnić swobodny przepływ powietrza z obu stron.
3. Konserwacja: Unikaj kładzenia gorących garnków bezpośrednio na drewnie, aby zapobiec odbarwieniom.

Stabilizacja to Podstawa: Mimo swojej wagi, drewniana deska może przesuwać się na mokrym blacie. Zastosuj trik szefów kuchni: połóż pod deskę wilgotną ściereczkę lub ręcznik papierowy. Stworzy to ‘antypoślizgową kotwicę’, która unieruchomi blok podczas siekania twardych warzyw czy mięsa.

FAQ – Najczęściej zadawane pytania

1. Czy deska jest gotowa do użycia po wyjęciu z pudełka?
Tak, deska Skottsberg jest fabrycznie nasączona olejem tungowym i gotowa do pierwszego krojenia.

2. Dlaczego deska bukowa jest lepsza od bambusowej?
Buk jest drewnem jednorodnym, nie zawiera klejów używanych przy produkcji desek bambusowych i jest bardziej przyjazny dla krawędzi tnącej noża.

3. Moja deska lekko się wygięła, co robić?
To naturalny proces pracy drewna. Najczęściej wynika z jednostronnego zawilgocenia. Wystarczy umyć deskę z obu stron i pozostawić do wyschnięcia pionowo – powinna wrócić do pierwotnego kształtu.

Specyfikacja:

• Wymiary: 48,5 x 30 cm
• Grubość: 4 cm
• Materiał: Wyselekcjonowany buk europejski (FSC)
• Zabezpieczenie: Naturalny olej tungowy
• Waga: Solidna masa zapewniająca pełną stabilność na blacie

Informacje dodatkowe