Skottsberg Patelnia Żeliwna WOK 34 cm Mistrzowska Przestrzeń do Kuchni Azjatyckiej

Opis

Skottsberg Patelnia Żeliwna WOK 34 cm – Mistrzowska Przestrzeń do Kuchni Azjatyckiej

Patelnia żeliwna WOK Skottsberg o średnicy 34 cm to monumentalne i niezwykle solidne naczynie, stworzone dla prawdziwych pasjonatów techniki stir-fry oraz zdrowego gotowania w wysokich temperaturach. Wykonany z jednego odlewu wysokiej jakości żeliwa, WOK charakteryzuje się potężną pojemnością cieplną, która pozwala na błyskawiczne zamykanie porów składników, zachowując ich soczystość, chrupkość i pełnię witamin. Dzięki imponującej średnicy i głębokiemu profilowi, naczynie to idealnie nadaje się do przygotowywania obfitych posiłków dla całej rodziny. WOK jest w pełni kompatybilny ze wszystkimi rodzajami kuchenek, w tym indukcją, a jego surowa wytrzymałość pozwala na użytkowanie go również w piekarniku czy nad otwartym ogniem. Aby zapewnić sobie stabilność podczas siekania dużej ilości warzyw do azjatyckich dań, warto zestawić go z Skottsberg Patelnia Żeliwna z Pokrywką o Średnicy 31,5 cm.

Sposób Stosowania

1. Rozgrzewaj naczynie stopniowo na średnim ogniu – żeliwo potrzebuje czasu, aby zgromadzić energię na całej swojej dużej powierzchni.
2. Składniki wyjmij z lodówki wcześniej i dokładnie osusz przed smażeniem, aby uniknąć gwałtownego spadku temperatury i przywierania.
3. Tłuszcz o wysokim punkcie dymienia dodawaj dopiero na mocno rozgrzane dno woka.
4. Smaż krótko i intensywnie, stale mieszając składniki, aby uzyskać autentyczny aromat i teksturę dań typu stir-fry.

Korzyści Ze Stosowania

• Niezrównana akumulacja ciepła – duża masa żeliwa gwarantuje, że temperatura nie spadnie po wrzuceniu dużej porcji warzyw czy mięsa.
• Wielofunkcyjność – unikalny kształt pozwala nie tylko na szybkie smażenie, ale również na duszenie, gotowanie na parze oraz smażenie w głębokim tłuszczu.
• Naturalna ochrona bez chemii – naczynie nie posiada syntetycznych powłok (PFAS, PFOA), co czyni gotowanie zdrowszym i bezpieczniejszym dla środowiska.
• Budowa trwałej patyny – regularne użytkowanie wytwarza na powierzchni naturalną warstwę non-stick, która z każdym dniem poprawia komfort pracy.
• Wyjątkowa trwałość – solidny odlew żeliwny jest odporny na odkształcenia i uszkodzenia mechaniczne, stanowiąc narzędzie na całe życie.

Dlaczego Żeliwny WOK Jest Lepszy Do Dań Jednogarnkowych?

W przeciwieństwie do cienkich patelni, żeliwny WOK Skottsberg potrafi utrzymać stałą, wysoką temperaturę przez bardzo długi czas. Jest to kluczowe nie tylko przy szybkim smażeniu, ale także podczas wolnego duszenia gulaszy czy curry. Równomierne oddawanie ciepła z grubych ścianek sprawia, że potrawa gotuje się harmonijnie z każdej strony, co wydobywa z przypraw i składników głębię smaku niedostępną dla innych naczyń.

Specyfikacja

• Rodzaj produktu – patelnia typu WOK z jednego odlewu.
• Średnica – 34 cm.
• Materiał – wysokiej jakości żeliwo.
• Właściwości – wstępnie sezonowana, naturalna powierzchnia ochronna.
• Kompatybilność – indukcja, gaz, ceramika, elektryczność, piekarnik, ognisko.
• Marka – Skottsberg.

Informacje dodatkowe