Skottsberg Patelnia do Naleśników ze Stali Węglowej 28 cm

Opis

Skottsberg Patelnia do Naleśników ze Stali Węglowej 28 cm

Patelnia do naleśników Skottsberg o średnicy 28 cm to niezastąpione narzędzie kuchenne, stworzone z trwałej stali węglowej i wyposażone w uchwyt ze stali nierdzewnej, co zapewnia wyjątkową odporność i długowieczność. Dzięki solidnemu, 2,5-milimetrowemu dnu, patelnia równomiernie się nagrzewa i utrzymuje ciepło, co czyni ją idealnym wyborem do przygotowywania naleśników, omletów czy tortilli. Jej kompatybilność z wszystkimi typami kuchenek, w tym indukcyjnymi, oraz szybkie nagrzewanie pozwalają oszczędzać czas i energię.

Zalety stali węglowej w kuchni

• Równomierne nagrzewanie: Grube dno zapewnia stałą temperaturę na całej powierzchni, co jest kluczowe przy smażeniu delikatnych potraw, takich jak naleśniki.
• Naturalne właściwości nieprzywierające: Dzięki procesowi hartowania patelnia zyskuje warstwę ochronną (patynę), która pozwala na smażenie z minimalną ilością tłuszczu.
• Trwałość i odporność: Stal węglowa to materiał odporny na wysokie temperatury i intensywne użytkowanie, co czyni tę patelnię inwestycją na lata.

Hartowanie przed pierwszym użyciem

Aby zapewnić najlepsze właściwości użytkowe, przed pierwszym użyciem należy patelnię zahartować:

1. Przygotowanie: Umyj patelnię ręcznie, używając mokrej, szorstkiej gąbki bez detergentów. Dokładnie osusz papierowym ręcznikiem.
2. Prażenie soli: Rozłóż grubą warstwę gruboziarnistej soli na dnie patelni i podgrzewaj na średnim ogniu, aż sól zbrązowieje.
3. Wykończenie: Po wystudzeniu usuń sól, a powierzchnię patelni przetrzyj papierowym ręcznikiem.

Hartowanie tworzy naturalną warstwę ochronną, która nadaje patelni właściwości nieprzywierające i chroni przed korozją.

Użytkowanie i pielęgnacja

Prawidłowe użytkowanie i konserwacja zapewnią patelni długą żywotność i doskonałe właściwości kulinarne:

• Rozgrzewanie: Zawsze podgrzewaj patelnię stopniowo na niewielkim ogniu, zanim dodasz tłuszcz.
• Mycie: Po użyciu pozostaw patelnię do ostygnięcia, a następnie umyj ręcznie w ciepłej wodzie bez detergentów.
• Suszenie i konserwacja: Po każdym myciu dokładnie osusz patelnię i nałóż cienką warstwę oleju, aby zapobiec rdzewieniu.
• Unikaj zmywarki: Mycie w zmywarce może uszkodzić warstwę ochronną i przyspieszyć korozję.

Cechy produktu:

• Średnica: 28 cm
• Materiał: Stal węglowa
• Grubość dna: 2,5 mm
• Uchwyt: Stal nierdzewna
• Kompatybilność: Wszystkie rodzaje kuchenek, w tym indukcja